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清蒸大闸蟹的家常做法 清蒸大闸蟹的家常做法视频
悦刻雾化实验室2025-06-10 03:21:01【悦刻旗舰商城】7人已围观
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本文目录
鸭肉玉米红菇汤的做法
用料 :
鸭半只
玉米2跟
红菇少许
姜少许
葱一小把
枸杞少许
做法 :
步骤1
鸭肉切小块 ,红菇清水清洗一下,窍门玉米切小段,香菇香菇姜切片,啤酒啤酒和葱花切好待用 。鸭的鸭
步骤2
绿豆煮汤,家常家常鸭肉过水,做法做法加入姜和鸭肉,窍门红菇 ,香菇香菇开始煲汤。啤酒啤酒小火慢炖
步骤3
汤持续沸腾以后加玉米枸杞继续煲汤,鸭的鸭20分钟左跳味 ,盐鸡精少许糖即可 。起锅,洒葱花
沙姜焖鸭正宗做法
用料 :
光鸭一只(四斤),南乳汁三汤匙,小葱二两,姜片三片 ,红葱头适量,酱油适量 ,蚝油适量 ,米酒适量
做法:
1.光鸭里里外外冲洗干净,把鸭屁股去除【鸭屁股是膻味的重灾区】
2.红葱头一个切碎,炒锅烧热,放进红葱头煸炒出香味 。
3.红葱头一个切碎 ,炒锅烧热 ,放进红葱头煸炒出香味 。
4.把整只鸭放进炒锅 ,两边煎得有点黄色,然后放入南乳汁 ,让南乳汁均匀的沾上鸭子的外皮 。
5.在高压锅底放一点点花生油 ,然后把鸭子放进高压锅 ,加上酱油、蚝油 、米酒、姜片 、葱段。烧开后,盖上锅盖 。小火焖十分钟 。
6.鸭子焖好后 ,再把鸭子放炒锅里和焖鸭的鸭汁一起再大火烧两三分钟,这样可以让鸭子更入味,鸭汁也更稠。
鸭肉和干香菇可以一起炖吗
可以的,可以做成香菇炖鸭肉食用 ,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸭肉500克、干香菇200克 、土豆一个 、萝卜半根、花生油适量 、大葱适量、大蒜适量、胡椒粉适量、姜两片、生抽适量 、老抽适量、姜粉适量 、盐3克、料酒适量 。
1、第一步准备好材料,放一旁备用 。
2、香菇洗净,泡发,煮10分钟。
3 、鸭肉洗净焯水 ,焯水后捞出 。
4 、然后使用菜刀把大葱,大蒜 ,姜切好,放一旁备用 。
5、锅内放油加热,放入姜片,大葱 ,蒜翻炒 。
6 、放入香菇 ,炒好后盛出备用。
7 、锅内放油加热 ,放入鸭肉,香菇 ,生抽,老抽,姜粉,胡椒粉 ,盐,料酒,翻炒均匀。
8 、加水煮开 ,换小火炖半小时。
9 、放入切好的土豆 ,胡萝卜 ,继续炖20分钟。
10、盛出,撒上香菜,完成 。
关于香菇啤酒鸭的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。
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